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沈阳利农腌菜加工农民专业合作社

东北酸菜、红辣椒、大白菜、土豆等。

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公司介绍
沈阳利农腌菜加工农民专业合作社座落于辽沈中部--辽河,蒲河冲击平原的新民市。是一家新型,现代化农产品加工企业,主要产品有酸菜、辣椒、大白菜、土豆等包装袋等产品,拥有完整、科学的质量管理体系。
我社生产的迎客来、佟连波、酸姑娘、章士台牌东北酸菜是以闻名全国的新民市大民屯镇无公害蔬菜基地的大白菜为原料,采用现代化工艺和传统发酵相结合,发酵法使沈阳酸菜大量产生有益于人体的益生菌和益生素成份,同时又保持了传统风味,其口感香脆,生津开胃去腥解腻,是居家烹饪和馈赠亲友之佳品。
本企业自创建起就以“求真务实,诚信创新”为宗旨,坚持科学发展利农为本。我社全体成员正以高昂的斗志,为全国人民吃出健康而不懈奋斗。  
优质东北酸菜供应的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程,乳酸杆菌是厌氧菌,霉菌杂菌是需氧菌,加开水就是为了把水中的氧气清除掉,让别的菌没法繁殖,东北酸菜发酵给乳酸杆菌创造生存条件,用塑料膜封口是为了防止空气重新溶入水中,过去的做法是把缸的上面用黄泥封好,目的一样。现在不用了,有盖子的盖严,没盖子的用塑料膜封,总之不要让氧进入,为了消耗水中氧气,也有用沈阳酸菜鲜的——一种腌制东北酸菜发酵... [详细介绍]
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